NOS CREATIONS
Appellation
AOP Faugères
Cépages
Syrah 35%, Grenache 35%, Carignan 30%
Degré
14% alc
Accord mets & vins
gaspacho, tomates farçies, poelé de girolles, moussaka, salers, beaufort, mousse au chocolat
Faugères
12,50 €
TTC
Belle robe rouge cerise.
Ce millésime 2017 nous offre un vin au nez très fruité type fruits rouges avec des arômes de buis, de menthe, de tabac et de cacao.
En bouche l'attaque est franche, très élégante par son équilibre et toujours ce grain de tannin très caractéristique entre tension et puissance. Nous retrouvons les notes de cerise, de framboise confiturée, d'églantine mais aussi de la violette, de la réglisse, du musc et du cèdre.
Ce millésime possède une personnalité encore plus forte (due surement aux évolutions du travail à la vigne et à la cave) avec une rusticité et une expression très terroir qui garde une surprenante et élégante harmonie.
Puissant
Epicé
Fruité
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Ce millésime possède une personnalité encore plus forte (due surement aux évolutions du travail à la vigne et à la cave) avec une rusticité et une expression très terroir qui garde une surprenante et élégante harmonie.
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