Viognier

Robe jaune pâle brillante, limpide aux reflets tirants sur le vert. C'est un vin très solaire cette année du à un été très chaud et venté.

Des arômes puissants de fruits blancs comme l'abricot et la pêche se mêlent aux notes anisés apportant une jolie fraîcheur. On sent ensuite la gourmandise exotique de la vanille de la noix de coco qui viennent complexifier le nez.

En bouche, c'est un bel équilibre entre densité et tension. Le fruit s'exprime pleinement grâce aux touches toastées de noisette grillée, apportant de la profondeur. Toujours aussi flatteuse, avec cette pointe saline en toute fin de bouche, Villa blanche chardonnay reste fidèle à sa typicité.